W Bistro Burta możecie Państwo spróbować specjalności naszego Szefa kuchni, który robi najlepszego w okolicy dorsza a także pyszny rosół i pierogi z dziczyzny. W sezonie, serwujemy koktaile owocowe, autorskie lemoniady i desery lodowe. W pochmurne dni natomiast, w wygodnych fotelach rozgrzewamy gorącą kawą i deseremi własnego wypieku.

Menu kawiarni

Przystawki

Sałatka z pieczonych buraków 25 zł

Sałatka z pieczonych buraków z kozim serem, rukolą, syropem pomarańczowym, karmelizowanymi orzechami laskowymi z chili i oliwą z prażonych pestek dyni


Śledź bałtycki 15 zł

Śledź Bałtycki marynowany w korzennej marynacie podany z musem chrzanowym

Pierogi z jelenia 23 zł

Pierogi z jelenia z patelni, podane z podgrzybkami smażonymi na palonym maśle

Przekąski

Pikantne skrzydełka 30 zł

Pikantne skrzydełka z kurczaka, panierowane krążki cebulowe i ziemniaki rustic twist podane z sosem czosnkowym i słodko pikantnym

Zupy

Cappuccino z prawdziwków 22 zł

Cappuccino z prawdziwków z kruszonką z prażonych orzechów laskowych


Rosół 11 zł

Klasyczny rosół z kurczaka z warzywami i makaronem

Zupa rybna 20 zł

Kaszubska zupa rybna ze smażonym dorszem, ziemniakami i koperkiem

Dania główne

Ryba z burty39 zł 

Zapytaj nas co dziś przyniosło morze


Policzki wołowe 42 zł

Policzki wołowe duszone w czerwonym winie, podane z purée z ziemniaków oraz chrzanu i duszonej marchewce w soku pomarańczowym i miodzie


Kaczka pieczona 62 zł

Pół kaczki pieczonej w jabłkach podanej na kaszotto z parmezanem, purée z czerwonej kapusty i jabłkach gotowanych w szafranie z cukrem


Pierś z kurczaka 29 zł 

Pierś z kurczaka z kostką sous vide podana na purée ziemniaczanym z prażoną cebulką, karmelizowaną dynią i marynowanymi buraczkami


Śledź bałtycki 28 zł 

Smażone tuszki śledzia Bałtyckiego, podane z ziemniakami rustic twist i duszonymi w śmietanie boczniakami

Dorsz bałtycki 46 zł

Dorsz bałtycki sauté podany z ziemniakami i surówką z kapusty


Tagliolini nero 35 zł

Tagliolini nero z atramentem kałamarnicy, podany ze smażonymi krewetkami, pomidorami cherry i duszonym szpinakiem


Makaron Soba z kaczką 30 zł

 

Makaron Soba podany ze smażoną piersią z kaczki, grzybami shiitake, czosnkiem, imbirem i sosem orientalnym


Risotto 25 zł

 

Risotto z grzybami leśnymi

Dania dla Dzieci

Penne z sosem neapolitańskim 16 zł 

Penne w pomidorowym sosie neapolitańskim

Paluszki z piersi kurczaka 23 zł

Paluszki z piersi kurczaka podane z frytkami lub gotowanymi ziemniakami, sosem musztardowo-miodowym i ketchupem

Desery

Szarlotka16 zł

Szarlotka zapiekana z sezonowymi jabłkami i kruszonką podana z truskawkowym coulis i sosem angielskim

Lody waniliowe15 zł

Lody waniliowe podane z sosem z jagód, chrupiącym wafelkiem i białą
czekoladą

Godziny otwarcia

Do Bistro Burta zapraszamy codzienne w godzinach 10.00-22.00.

Adres

ul. Świętopełka 11, 84-141 Jurata
tel.: +48 58 675 21 40
fax: +48 58 675 24 20

Do zdjęcia wykorzystano Google Maps.