W Bistro Burta możecie Państwo spróbować specjalności naszego Szefa kuchni, który robi najlepszego w okolicy dorsza a także pyszny rosół i pierogi z dziczyzny. W sezonie, serwujemy koktaile owocowe, autorskie lemoniady i desery lodowe. W pochmurne dni natomiast, w wygodnych fotelach rozgrzewamy gorącą kawą i deseremi własnego wypieku.

Menu kawiarni

Przystawki

Śledź korzenny 19 zł

Śledź korzenny podany na dwa smaki w oleju, śmietanie z chrupiącym jabłkiem i korniszonem z pieczywem


Sałata rzymska z łososiem 29 zł

Sałata rzymska z wędzonym łososiem bałtyckim, pomidorami koktajlowymi, czerwoną cebulką i winegretem musztardowo-miodowym

Sałata z rucoli, buraczków i sera koziego 26 zł

Sałata z rucoli, pieczonych buraczków z kozim serem, orzechami włoskimi, pestkami dyni i sosem pomarańczowym


Smażone krewetki 34 zł

Krewetki smażone z masłem czosnkowym w aromacie pietruszki podane z chrupiącą grzanką

Zupy

Żurek 12 zł

Żurek na wędzonce, zakwasie i białej kiełbasie własnego wyrobu podany z kwaśną śmietaną


Rosół 10 zł

Tradycyjny rosół z kurczaka z warzywami i makaronem

Kaszubska zupa z brukwi 12 zł

Kaszubska zupa z brukwi na gęsinie z ziemniakami i warzywami

Dania główne

Ryba z burty39 zł 

Zapytaj nas co dziś przyniosło morze


Sznycel schabowy 28 zł

Tradycyjny sznycel schabowy panierowany w jajku i tartej bułce, podany z gotowanymi ziemniakami i zasmażaną kapustą z cebulką i boczkiem


Pierś z kurczaka 28 zł

Pierś z kurczaka sous vide podana na ryżu z warzywami w aromacie czosnku


Karkówka z jelenia 46 zł 

Pieczeń z karkówki z jelenia podana na kaszy gryczanej z marynowanymi grzybami leśnymi


Śledź bałtycki 22 zł 

Bałtycki śledź smażony podany z ziemniakami rustic twist

 


Filet z dorsza 29 zł 

Bałtycki filet z dorsza podany na ziemniaczanym purée z surówką z kiszonej kapusty

Sandacz 44 zł

Sandacz smażony podany na risotto pietruszkowym


Papardelle ze szpinakiem i borowikami 25 zł

Papardelle ze szpinakiem i borowikami  w śmietanie lub z oliwą


Tagliatelle orkiszowe 17 zł

 

Tagliatelle orkiszowe z cukinią, pomidorkami koktajlowymi, oliwą i czosnkiem


Tagliatelle pomidorowe 45 zł

 

Tagliatelle pomidorowe aglio a olio podane ze smażonym bałtyckim łososiem i świeżą rucolą


Pierogi 19 zł

 

Pierogi z kapustą i grzybami okraszane cebulką

Dania dla Dzieci

Penne z sosem neapolitańskim 15 zł 

Penne w pomidorowym sosie neapolitańskim

Paluszki z piersi kurczaka 23 zł

Chrupiące paluszki z kurczaka podane z frytkami i ketchupem

Desery

Szarlotka20 zł

Szarlotka na sosie toffi podana z bitą śmietaną

Gnocchi18 zł

Gnocchi  nadziewne czekoladą podane w sosie waniliowym

Dodatki

Surówka z białej kapusty 6 zł

Surówka z białej kapusty


Ziemniaki 6 zł

Ziemniaki gotowane lub opiekane

Sałatka 7 zł

Sałata z oliwą z oliwek

Godziny otwarcia

Do Bistro Burta zapraszamy codzienne w godzinach 10.00-22.00.

Adres

ul. Świętopełka 11, 84-141 Jurata
tel.: +48 58 675 21 40
fax: +48 58 675 24 20

Do zdjęcia wykorzystano Google Maps.